เงื่อนไขการสมัครเข้าอบรม
- สถานที่เรียน : จังหวัดเชียงใหม่
- เมื่อสมัครเรียน เทรนเนอร์จะเป็นผู้นัดเวลาในการเข้าอบรม โดยจะโทรแจ้งลูกค้าเพื่อนัดหมายอีกครั้งก่อนการเข้ารับบริการ
- เพื่อความรวดเร็วในการให้บริการ โปรดเลือกค่าเรียนให้ตรงกับสัญชาติของผู้เข้ารับบริการ
- หากต้องการข้อมูลส่วนใดเพิ่มเติม สามารถสอบถามเจ้าหน้าที่มาได้ใน inbox หรือ ไลน์ไอดี @hillkoff
ROAST MASTER PROGRAM 101
- กระบวนการแปรรูปกาแฟ คุณภาพและการตรวจเช็คเมล็ดกาแฟ
- การคั่วกาแฟเบื้องต้น จาก Roaster ผู้มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี
- ปฏิกิริยาทางเคมี-ฟิสิกส์, สีและกลิ่น ที่เปลี่ยนแปลงจากกระบวนการคั่ว
- การคั่วกาแฟ (คั่วด้วยเครื่องขนาดเล็ก Lab Scale)
- การสร้าง Profile ในระดับคั่วที่เหมาะสมกับเมล็ดกาแฟ
- การบันทึก Profile อย่างละเอียด
- การดึงรสชาติที่พึงต้องการจากการคั่ว
- การชิมทดสอบกลิ่นรสและชิมกาแฟ (Sensory Evaluation), Flavor Wheel
- ได้รับใบ Certificate หลังจบคอร์ส
สิ่งที่ลูกค้าจะได้รับ
ระยะเวลาเรียน : 6 ชั่วโมง
เวลา : 1 วัน
