แทมป์ไวมีชัยไปกว่าครึ่ง AUTO TAMPER

Last updated: 22 พ.ค. 2566 | 2440 จำนวนผู้เข้าชม |

แทมป์ไวมีชัยไปกว่าครึ่ง AUTO TAMPER

เคยสังเกตไหมว่าร้านกาแฟที่มีลูกค้าต่อคิวกันซื้อเยอะๆ ที่เป็น Speed Bar ทำไมถึงสามารถชงกาแฟเสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว จริงๆก็มีหลายปัจจัยไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟที่ใช้ หรือความสามารถของบาริสต้าเอง แต่ส่วนที่สำคัญอีกอย่างก็คืออุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช่ในบาร์นั่นเอง

เรารู้ๆกันอยู่ว่าการชงกาแฟแต่ละแก้วนั้นกว่าจะเสร็จ ก็ใช้เวลาพอสมควร 3-4 นาทีต่อเมนู มีขั้นตอนหลากหลายกันไป แต่ถ้าในการชงกาแฟแต่ละแก้วเรามีตัวช่วยเพื่อทำให้การชงได้รวดเร็วขึ้นอย่างเช่น AUTO TAMPER แทนที่เราจะต้องมากะเกณฑ์ในการกดแทมป์เปอร์เพื่อกะน้ำหนักให้พอดี หรือการต้องมาดูการเอียงซ้ายเองขวาก่อนนำไปสกัดกาแฟล่ะ การลดเวลาขั้นตอนนี้ไปก็จะทำให้การชงรวดเร็วแน่นอน และในยุค Speed Bar สมัยนี้ AUTO TAMPER เป็นอุปกรณ์หนึ่งที่ตอบโจทย์ความรวดเร็วแน่นอน ซึ่งการทำงานของการกดในแต่ละครั้งใช้เวลาเพียงแค่ 1.5 วินาทีต่อการแทมป์ 1 ครั้งเท่านั้น ให้ความเสถียรของน้ำหนักการกดที่เท่ากันทุกครั้ง มีน้ำหนักแรงกดแทมป์ตั้งแต่ 10-30 กิโลกรัม ทำให้เราสามารถปรับใช่กับการแทมป์หนักเบาให้เหมาะสมกับเมนูกาแฟที่ต้องการได้ AUTO TAMPER มีขนาดเล็กไม่ทำให้ดูเกะกะบาร์ ใช้งานง่ายมาก และด้วยการแทมป์ที่ให้น้ำหนักคงที่จะได้ทำให้การสกัดกาแฟได้ปริมาณกาแฟเท่ากันทุกแก้ว ทำให้ได้รสชาติที่ดีและมีคุณภาพ

ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็กหรือใหญ่หากมีตัวช่วยที่ดีก็จะสามารถเพิ่มยอดขายให้แก่ร้านได้และยังสร้างภาพจำของคุณภาพมาตรฐานให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีกหลายๆรอบแน่นอน